梦见吃松花蛋(皮蛋):没什么,不用太担心.有两种可能,1,想吃,那就适当吃点(如果是孕妇那就免了);2,不喜欢吃,听别人讲讲都觉得反胃.
不知道您是属于哪种的。但不管怎样.松花蛋还是少吃为妙,尤其是对于孕妇和儿童.
传统的松花蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.如今,松花蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名。其实,“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。
吃松花蛋令铅摄入超过需求
孕妇在怀孕期间不慎铅中毒,会造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑,可直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。
而对儿童来说,儿童对铅非常敏感,肠道内的吸收率高达50%。
![]() | 1楼 中国网友(110.194.*.*)2011-07-30梦见吃松花蛋 |
![]() | 2楼 中国网友(110.194.*.*)2011-07-30梦见吃松花蛋 |