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中秋节就又要到了，2014年的中秋节月饼又成为了必须食用的节令食品之一，在我们的印象中，月饼总是卖的那么贵。以下通过已经涉及月饼销售的A股和港股公司对月饼业务的披露，来看看月饼的利润到底如何。

目前熟知的月饼企业包括A股麦趣尔（002719）、桃李面包（拟A股上市）、元祖食品（拟A股上市）、克莉丝汀（港股0120）、85度C（台湾上市）、面包新语（新加坡上市），85度C和面包新语不再去查，只说其余四家。

以下数据都来源于招股说明书及年报表:

一、麦趣尔 （002719）

1、收入构成

2013年度

乳制品是公司核心产品，公司前身也叫麦趣尔乳业。其中节日食品主要就是月饼、汤圆及粽子，但是汤圆及粽子占比是比较小的。

2、月饼业务情况

一顿月饼单价为24万元左右。

3、毛利率情况

由于节日食品中汤圆及粽子占比较小，且从2013年1-6月的数据（只有汤圆及粽子）来看，汤圆及粽子的毛利应该是低于月饼的，因此麦趣尔的月饼毛利率应该在60%以上。（当然更为简单的方法是将每年的年报中节日食品收入和成本减去中报中的对应项目，就可以直接算出月饼的毛利率，2013年月饼的毛利率应该为68.95%）

二、桃李面包（拟A股上市）

1、收入构成

从构成上来看，桃李面包还真是个卖面包的，但是月饼规模也不小（与麦趣尔相比）。

2、月饼业务情况及毛利率情况

月饼的毛利率仅为44.53%，看来的确不是桃李的重点。一吨月饼大概价格约为4.7万元，与麦趣尔相比，这个售价就低多了。

三、元祖食品（拟A股上市）
1、营业收入构成

这家月饼卖的规模大。

2、月饼业务情况

公司典型产品的售价情况如下：

没说多少钱一吨，或者一公斤，从市场反应来说，应该是不便宜。按照元祖雪月饼来粗略计算，大概一盒900克258元，计算一公斤大概是286.67元，一吨大概是28.7万元。

3、月饼业务毛利率情况

月饼毛利率为58.61%，确实不低啊。

公司整体毛利率情况与同行业比较：

四、克莉丝汀（港股0120）

一、收入构成

月饼收入达1.3亿人民币。

二、毛利率

在年报中未披露，但是在招股说明书中有所披露。

在2008年至2010年的三年时间内克莉丝汀的月饼业务毛利率在70%以上，估计接下来的四年时间毛利率应该也不低。

从以上可以查询公开数据的四家公司的财务数据看出，月饼的毛利率一直是非常高的，并且月饼的价格越贵，越是显得高端的月饼，它的毛利就越高。